Menú para Grupos
Casa San Isidro tiene opciones para sus ocasiones especiales, empresariales o familiares, contamos con menús previamente seleccionados maridándolos con los mejores vinos acordes para cada ocasión, adicionalmente para facilitarle la organización de su evento tenemos el equipo humano calificado y las herramientas necesarias para atender sus requerimientos especiales entre ellas hacer el pago de sus eventos a través de nuestro sistema de pago no presencial desde cualquier lugar del mundo.
Menú Nº 1 | ||
|---|---|---|
Champiñones tres quesosChampiñones salteados y conservados en salsa tres quesos. | ||
Lomo al estragónMedallón de lomo de res parrillado con salsa de estragón, servido con puré de papa y vegetales. | ||
Mousse de chocolateDelicada mousse de chocolate colombiano, acompañado de cremoso de frutos rojos y suave bizcocho de café | ||
| Valor total por persona: | $75.900 | |
Maridaje | Aliwen Cabernet Shiraz | $145.900 |
| Costa Vera Carmenere | $110.500 | |
Menú Nº 3 | ||
|---|---|---|
Sopa Francesa de cebollaClásica sopa de cebolla gratinada con pan francés. | ||
Pollito a la mandarinaPollo tierno parrillado, servido con delicada salsa de mandarina y tajín, acompañado con aborrajado. | ||
Sublime de amarenasLa combinación de un suave mousse de amarenas, galleta de vainilla triturada, bizcocho de hierbabuena y tiques de cerezas confitadas en vino tinto. | ||
| Valor total por persona: | $76.900 | |
Maridaje | Vistamar Pinot Noir | $114.500 |
| Morandé Gran Rva Merlot | $145.500 | |
Menú Nº 5 | ||
|---|---|---|
Ensalada GriegaLechugas frescas, queso feta, alcachofas, tomates, pimentón y aceitunas negras en aderezo de vinagre balsámico. | ||
Filete de pescado ParisFilete de pescado a la plancha, servido con rissoto negro y alcachofa rostizada con sal de cítricos. | ||
ProvinciaCombinación de una suave mousse de té verde, cremoso de frutos rojos, galleta de vainilla triturada, caviar de licor de cassis y helado de vainilla. | ||
| Valor total por persona: | $77.900 | |
Maridaje | Indomita Merlot | $169.500 |
| Aliwen Chardonnay | $145.900 | |
Menú Nº 7 | ||
|---|---|---|
Espárragos a la parmesanaEspárragos parrillados, gratinados con queso parmesano y mantequilla de finas hierbas. | ||
Salmón morrónFilete de salmón servido con timbal de hongos caramelizados y morrón asado con salsa de vino tinto. | ||
Trío de cítricosCrema de frutos cítricos (toronja, naranja y limón) sobre galleta crocante, crema de queso y merenguitos, acopañado de helado de yogurt. | ||
| Valor total por persona: | $81.900 | |
Maridaje |
Volcanes Rva Summit Carmenre $149.900 | |
Menú Nº 2 | ||
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Ceviche de camarón al perfume de azafránCamarones cocinados en leche de tigre, con polentas de azafrán, cebolla morada, pepino, rábano, aguacate y calca. | ||
Lomo de res al vinoMedallón de lomo de res parrillado con salsa de vino tinto, acompañado de tomates confitados, zanahoria y portobelos. | ||
Rapsodia de caféLigera mousse de chocolate blanco, con licor de café, delicados bizcochos de almendra y café, trufas de praline y un delicado caviar de café. | ||
| Valor total por persona: | $88.300 | |
Maridaje | Misterios Malbec | $129.900 |
| Morandé Gran Rva Merlot | $145.500 | |
Menú Nº 4 | ||
|---|---|---|
Crema de hongos con hojuelas de parmesanoCrema de hongos parís con peras caramelizadas y hojuelas de queso parmesano. | ||
Filete de pescado con frutos de marFilete de pescado sellado en la plancha y terminado en horno, en salsa de langosta y mariscos sobre puré de papa y vegetales. | ||
Sutil de cocoBsae de galleta triturada, bizcocho tipo esponja de yogurt, mousse de coco al ron, con toques delicados de piñas confitadas y merenguitos crocantes. | ||
| Valor total por persona: | $89.900 | |
Maridaje | Americo Vespucci IGT Pinot Grigio | $144.500 |
| Vistamar Sauvignon Blanc | $114.500 | |
Menú Nº 6 | ||
|---|---|---|
Crema de tomateCrema de Tomate al perfume de cardamomo. | ||
Trucha en salsa de champagne y mejillonesTrucha a la plancha, servida con salsa chablis y champagne, endivias rostizadas y puré de garbanzos. | ||
Pannacotta de queso y fresasCombinación de sabores y texturas con una suave pannacotta de queso fresco acompañado de fresas confitadas en oporto y bizcocho de remolacha tipo esponja. | ||
| Valor total por persona: | $77.900 | |
Maridaje | Indomita Merlot | $169.500 |
| Finca la linda Chardonnay | $139.500 | |
Menú Nº 8 | ||
|---|---|---|
Sopa verde de mariscosFondo de espinaca, hierbabuena Y perejil; con pescado, camarón, mejillones, calamar y pulpo. | ||
Dúo de lomo de res y langostaDueto de lomo de res y langosta en salsa berneise, servidos con vegetales salteados. | ||
PasiónBizcocho tipo esponja de yogurt, delicada mousse de maracuyá y vodka, con toques de cremoso de frutos rojos, caviar de licor de cassis y merenguitos crocantes. | ||
| Valor total por persona: | $97.900 | |
Maridaje |
Marquez de Casa Concha Carmenre $204.500 | |
Licores | ||
|---|---|---|
Whisky Buchanan’s |
Botella | $289.900 |
Whisky Sello Negro |
Botella | $289.900 |
Whisky Chivas Regal 12 |
Botella | $289.900 |
Whisky Sello Rojo |
Botella | $149.900 |
Vodka Absolut |
Botella | $179.900 |
Ron Viejo de Caldas |
Botella | $99.900 |
Bebidas | ||
|---|---|---|
Jugos naturales |
| $5.900 |
Cerveza nacionales |
Botella | $7.900 |
Gaseosas |
Botella | $5.900 |
Espumoso | ||
|---|---|---|
Undurraga Brut/Demisec |
Botella | $139.500 |
Prosseco Italiano Rose Lambrusco |
Botella | $159.500 |
Cava Çodorniu Rose |
Botella | $199.500 |
Aperitivos | ||
|---|---|---|
Brulet |
Copa | $14.500 |
Canelazo |
Copa | $7.500 |
Otros valores | ||
|---|---|---|
Tiquetes teleférico ida y regreso con desc. grupo |
Diurno tarifa especial grupo | $15.500 |
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Nocturno tarifa especial grupo | $16.500 | |
- Medios de pago: tarjetas de crédito nacionales e internacionales, efectivo, dólares, pago desde cualquier lugar del mundo a través de su tarjeta de crédito con el sistema no presencial.
